Sie entstammt der Schuh-Dynastie "de Gérard" aus dem Ort.

Er wurde in der mittelchinesischen Drei-Millionen-Stadt Nanchang geboren, hat TCM im südchinesischen Nanjing studiert und abgeschlossen. Eine Professur an dieser Hochschule besitzt er bis heute. Noëlle leitet zwar in der Zwischenzeit das Hotel, der Beruf führt sie dennoch immer wieder in die Welt der Mode. Sind beide dann zuhause, möchten sie keine Sekunde auf ihre dreijährige Tochter Indira verzichten, welche mit einem gewinnenden und neugierigen Lächeln die Gäste begrüßt. Und begeistert.

Dankbar sind sie für ihre Mitarbeiter, ohne die sie dieses Haus niemals führen könnten.